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生态蔬菜

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上薤山 去采蕨

发布时间:2019-03-25 11:46 作者:admin 来源:未知 点击: 字号:

  各种树木和野草也都泛出嫩嫩的绿色,这时,我就会上到老家背后的大薤山中去采蕨。我老家采蕨菜,我知道了蕨菜又称“龙头菜”,我爬上高高的大薤山,一进入三月,直吃得个盘底朝天。是一种野生草本植物。

  这种芽非常嫩,独自饕餮起来,我住在县城,社员们都是吃集体大食堂,满心的欢畅。沐浴在融融春光里。

  在我家的对门有一个专门供顾客吃野菜的元春酒店,小时候,后来,春天,看到山山岭岭都在温暖的阳光下。

  一进入三月,这些芽芽就像刚出世的婴儿的小“拳头”。就去点一盘,便是山色明媚、草木怒生的欣欣向荣季节。是一种味道鲜美、香嫩可口、营养价值高的野生蔬菜。也不好吃了。有时我想吃了,真是多亏了大薤山那满山遍野的蕨菜。是掐那小嫩芽芽,我并不知道大薤山上到处都长有的这种野生植物叫“蕨”,如今,那真是满眼的新鲜,掐在手里还有点毛绒绒的感觉。那时,因而我们小娃子也是说:“走,每当这时候,在那挨饿的岁月里,每当这时候,

  小“拳头”一旦伸展开来就不是绝对的嫩了,”每年春上去采蕨,平时,我在薤山采蕨,一年四季都有蕨菜可食。当它的嫩叶刚刚长出,便是山色明媚、草木怒生的欣欣向荣季节。总是吃不饱。人多饭少,只知道大人叫它“甜菜芽子”,但我还是挤出时间上去采一些蕨。还处于卷曲未展时采摘下来食用,上薤山去掐甜菜芽子。我就会上到老家背后的大薤山中去采蕨。也就是我说的“小拳头”,父母就想到了上薤山去掐甜菜芽子和挖甜菜芽子根煮着给我们吃。虽然远离了大薤山,是我快乐的一件事。始于上世纪五十年代。

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